Cours de cuisine et bien-être, pour une alimentation saine, gourmande, savoureuse et anti-inflammatoire !
Les cours de cuisine ont repris avec de nouveaux objectifs, tout en gardant l'esprit "Cuisine de Mapi"
- Des recettes gourmandes, savoureuses et facile à réaliser.
- Une cuisine de saison et souvent locale.
- Des idées originales pour des assiettes colorées et savoureuses.
- une nouvelle approche "bien-être" pour une cuisine anti-inflammatoire plus digeste et qui vous apporte de l'énergie : moins de sucres, de féculents, des alternatives pour se régaler en toutes circonstances !
- Et toujours un maximum de convivialité et d'échanges avec des groupes de 10 personnes maximum !
Comment s'inscrire
Directement par mail mapi.vallier@gmail.com
tarif 2023-2024
En raison de l’inflation, le tarifs des cours de cuisine est maintenant à 50 euros par personne
Le règlement s’effectue sur place.
DEROULEMENT D’UN COURS DE CUISINE
Accueil – présentation de l’atelier et des participants
Conseils bien-être, alimentaires liés au thème du cours proposé
Préparation des recettes, conseils d’organisation, alternatives alimentaires
Dégustation et échanges entre les participants
LES BONS CADEAUX
Une idée originale pour un cadeau d’anniversaire, un départ à la retraite, un cadeau personnalisé !
Les bons cadeaux sont valables 6 mois
Contactez moi par mail pour plus d’infos
PLANNING 2022-2023
JUIN 2023
Dîner d’été entre amis !
Des recettes de saison pour un dîner estival entre amis…
Mardi 27 Juin à 10h00 (complet)
Jeudi 29 Juin à 18h00 (complet)
MAI 2023
Buffet d’été dans le jardin !
Des idées de plats originaux et faciles à cuisiner (salades, tartes, terrines, plat chaud…) pour une belle fête dans le jardin !
Des conseils d’organisation pour que cette fête soit un moment de plaisir sans stress !
Mardi 23 Mai à 10h00 (complet)
Mercredi 24 Mai à 18h00 (complet)
Jeudi 25 Mai à 18h00 (complet)
MARS 2023
Autour du poisson : Cuisiner du poisson autour de recettes faciles et conviviales
Rillettes à l’apéro, poisson en croûte d’herbes, rouille de sèche, crème brûlée
FEVRIER 2023
L’Asie sans le riz : des alternatives sans riz pour mieux digérer, limiter l’impact glycémique et se régaler !
Sushi chou-fleur, crevettes panko, salade asiatique, curry thaï, dessert coco-citron vert
JANVIER 2023
Les légumes qui nous veulent du bien ou comment remplacer les féculents par des légumes !
Pizza chou-fleur, lasagnes de céleri rave aux épinards et saumon fumé, spaghettis bolo et konjac…
DECEMBRE 2022
Enfin un repas de Noël digeste et sans prise de poids !
Petites bouchés de poisson à l’apéro, duo de gravlax, terrine de foie de volaille comme un foie gras, dés de saumon au gingembre et purée de panais/céleri, bûche de boeuf roulée aux épices, quelques mignardises allégées en sucre et en gluten !
NOVEMBRE 2022
Pour un apéritif dinatoire digeste et coloré (sans gluten, sans glucides)
(cake, crackers, tartinades et autres trompe l’oeil gourmands)
OCTOBRE 2022
Brunch anti-fatigue : pour des idées de petit déjeuner qui vous donnent de l’énergie pour la journée !