Cours de cuisine et bien-être, pour une alimentation saine, gourmande, savoureuse et anti-inflammatoire !

Les cours de cuisine ont repris avec de nouveaux objectifs, tout en gardant l’esprit « Cuisine de Mapi »

  • Des recettes gourmandes, savoureuses et facile à réaliser,
  • Une cuisine de saison et souvent locale.
  • Des idées originales pour des assiettes colorées et savoureuses.
  • une nouvelle approche « bien-être » pour une cuisine anti-inflammatoire plus digeste et qui vous apporte de l’énergie : moins de sucres, de féculents, des alternatives pour se régaler en toutes circonstances !
  • Et toujours un maximum de convivialité et d’échanges avec des groupes de 10 personnes maximum !

Comment s’inscrire

Directement par mail mapi.vallier@gmail.com

Tarif 2023-2024

En raison de l’inflation, le tarif des cours de cuisine est maintenant à 50 euros par personne

Le règlement s’effectue sur place.

DEROULEMENT D’UN COURS DE CUISINE

Accueil – présentation de l’atelier et des participants

Conseils bien-être, alimentaires liés au thème du cours proposé

Préparation des recettes, conseils d’organisation, alternatives alimentaires

Dégustation et échanges entre les participants

LES BONS CADEAUX

Une idée originale pour un cadeau d’anniversaire, un départ à la retraite, un cadeau personnalisé !

Les bons cadeaux sont valables 6 mois

Contactez moi par mail pour plus d’infos – mapi.vallier@gmail.com

PLANNING 2023-2024

SEPT 2023

Prolongeons l’été !

Des recettes de saison pour un dîner entre amis…

Mardi 26 sept à 10h00

OCT 2023

Ma tribu et mes potes en week-end d’automne !

Des recettes de saison pour un dîner entre amis…

Mardi 17 oct à 10h00

Mercredi 18 oct à 18h00

Jeudi 19 oct à 18h00

NOV 2023

Autour d’un tajine d’automne !

Mardi 14 Nov à 10h00

Mercredi 15 Nov à 18h00

Jeudi 16 Nov à 18h00

DEC 2023

Enfin un Noël digeste !

Mardi 12 Dec à 10h00

Mercredi 13 Dec à 18h00

Jeudi 14 dec à 18h00

La suite en janvier 2024 !

PLANNING DE L’ANNEE PRECEDENTE 2023-2023

JUIN 2023

Dîner d’été entre amis !

Des recettes de saison pour un dîner estival entre amis…

Mardi 27 Juin à 10h00 (complet)

Jeudi 29 Juin à 18h00 (complet)

MAI 2023

Buffet d’été dans le jardin !

Des idées de plats originaux et faciles à cuisiner (salades, tartes, terrines, plat chaud…) pour une belle fête dans le jardin !

Des conseils d’organisation pour que cette fête soit un moment de plaisir sans stress !

Mardi 23 Mai à 10h00 (complet)

Mercredi 24 Mai à 18h00 (complet)

Jeudi 25 Mai à 18h00 (complet)

MARS 2023

Autour du poisson : Cuisiner du poisson autour de recettes faciles et conviviales

Rillettes à l’apéro, poisson en croûte d’herbes, rouille de sèche, crème brûlée

FEVRIER 2023

L’Asie sans le riz : des alternatives sans riz pour mieux digérer, limiter l’impact glycémique et se régaler !

Sushi chou-fleur, crevettes panko, salade asiatique, curry thaï, dessert coco-citron vert

JANVIER 2023

Les légumes qui nous veulent du bien ou comment remplacer les féculents par des légumes !

Pizza chou-fleur, lasagnes de céleri rave aux épinards et saumon fumé, spaghettis bolo et konjac…

DECEMBRE 2022

Enfin un repas de Noël digeste et sans prise de poids !

Petites bouchés de poisson à l’apéro, duo de gravlax, terrine de foie de volaille comme un foie gras, dés de saumon au gingembre et purée de panais/céleri, bûche de boeuf roulée aux épices, quelques mignardises allégées en sucre et en gluten !

NOVEMBRE 2022

Pour un apéritif dinatoire digeste et coloré (sans gluten, sans glucides)

(cake, crackers, tartinades et autres trompe l’oeil gourmands)

OCTOBRE 2022

Brunch anti-fatigue :  pour des idées de petit déjeuner qui vous donnent de l’énergie pour la journée !