Crackers Keto pour l'apéro !
Des crackers délicieux pour accompagner votre apéro kéto !
Temps de préparation 10 minutes min
Temps de cuisson 15 minutes min
Type de plat Apéritif
Cuisine Française
- 120 gr poudre d'amandes bio
- 50 gr comté ou parmesan ou les 2 !
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 1 poignée de graines de tournesol/de courges
- Quelques graines de pavot, sésame pour la déco
Mélanger les ingrédients dans le robot, de façon à obtenir une pâte homogène et pas trop humide. Si c'est le cas, rajouter une pincée de poudre d'amandes.
Poser votre pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé et étaler la pâte sur environ 1/2 cm d'épaisseur
Retirer la feuille du dessus et tracer des losanges ou des carrées sur votre pâte afin de délimiter les crackers !
Enfourner à 180° pendant 12 minutes, un peu plus si vous souhaitez des crackers plus dorés !
Laisser refroidir tranquillement sur une grille
N'hésitez pas à varier les plaisirs en ajoutant des ingrédients supplémentaires à la recette de base selon vos envies : parmesan, épices à curry, graines de fenouil, de cumin, petits morceaux de chorizo, de tomates confites, d'olives noires ... !
Tout est permis, laissez votre gourmandise guider votre créativité !
Keyword Keto, sans glucides, sans gluten