Crackers Apéro Kéto !

Crackers Apéro Kéto !

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Mes crackers au fromage et d’autres au curry….

Salut !

Je sens que tu viens de te lancer dans une cure Kéto, sans glucides, sans gluten… donc sans pain !

Et il est bien difficile de tartiner houmous, rillettes, guacomole, et autres tapenade sans pain !

Comme je te comprends ! je suis moi-même passé par une cure Kéto et comme je suis hyper gourmande, j’ai contourné la difficulté avec ces crackers délicieux !

Bien-sûr, n’oublie pas de rajouter du croquant et de la fraîcheur à tes apéros , selon la saison : endives, champignons, radis, radis noir…

Et puis, si tu as besoin d’aide supplémentaire pour atteindre tes objectifs, contacte moi pour un coaching individuel ou consulte la page de mes programmes !

Crackers Keto pour l’apéro !

Des crackers délicieux pour accompagner votre apéro kéto !
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 15 min
Type de plat Apéritif
Cuisine Française
Portions 15 crackers

Equipment

  • 1 four

Ingrédients
  

  • 100 gr poudre d'amandes bio
  • 50 gr comté
  • 1 pincée de sel
  • 1 poignée de graines de tournesol
  • Quelques graines de pavot, sésame pour la déco

Instructions
 

  • Mélanger les ingrédients dans le robot, de façon à obtenir une pâte homogène et pas trop humide. Si c'est le cas, rajouter une pincée de poudre d'amandes.
  • Poser votre pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé et étaler la pâte sur environ 1/2 cm d'épaisseur
  • Retirer la feuille du dessus et tracer des losanges ou des carrées sur votre pâte afin de délimiter les crackers !
  • Enfourner à 180° pendant 12 minutes, un peu plus si vous souhaitez des crackers plus dorés !
  • Laisser refroidir tranquillement sur une grille

Notes

N’hésitez pas à varier les plaisirs en ajoutant des ingrédients supplémentaires à la recette de base selon vos envies : parmesan, épices à curry, graines de fenouil, de cumin, petits morceaux de chorizo, de tomates confites, d’olives noires … !
Tout est permis, laissez votre gourmandise guider votre créativité !
Keyword Keto, sans glucides, sans gluten