Pré-chauffer le four à 180° et tapisser un moule à cake de papier sulfurisé
Mixer le basilic frais et la gousse d'ail, réserver
Mélanger un à un les oeufs et le fromage frais
Ajouter la poudre d'amande, le psyllium, la levure chimique, sel poivre et bien mélanger
Ajouter ensuite le fromage râpé, mélanger
Ajouter les courgettes râpées, la féta émiettée, sel poivre et bien mélanger
Terminer par le basilic et l'ail, bien mélanger le tout !
Verser dans le moule à cake et enfourner pour 40 min
Laisser refroidir et mettre au frais minimum 2 heures avant de déguster, votre cake se tiendra beaucoup mieux !