Cabillaud au lait de coco
Une recette savoureuse, adaptée à une alimentation kéto, sans glucides
Ingrédients
- 6 dos de cabillaud ou lieu noir moins cher et tout aussi bon !
- 1 brique de lait de coco
- Zestes de citron vert ou de kombava ou feuilles de combava
- 1 belle noix de gingembre frais
- 1 poignée de vert de cébette émincé oignons frais
- quelques feuilles de coriandre
Instructions
- Cuire le poisson à la vapeur pendant 8 min (utiliser le vitaliseur de Marion !)
- Dans une casserole (ou sur le tamis du vitaliseur), faire chauffer le lait de coco + le gingembre râpé + les zestes de citron vert, assaisonner
- Servir dans une assiette creuse, arroser de lait de coco, décorer de coriandre, de cébettes et de zestes de citron vert
Notes
Cette recette idéale pour une soirée entre amis, très rapide à réaliser est parfaite pour une alimentation allégée en glucides ou kéto !
Et pour les amateurs de glucides, vous pouvez accompagner votre plat d’un bon riz thaï !
