Hello !

Est ce que tu connais le Garlic Bread ?

Les anglais en raffolent à l’apéro, appelé aussi French Bread, car il contient de l’ail et se prépare dans une baguette !

Perso, j’adore préparer ce pain à l’ail pour l’apéro, c’est facile, rapide et toujours un succès !

Les courses

• 1 baguette
• 50 gr de beurre mou
• 3 càs de persil émincé
• 1 gousse d’ail écrasé ou râpée
• 1 bonne pincée de sel
• Une poignée de fromage râpé

La recette

1. Pensez à sortir votre beurre à l’avance afin qu’il soit bien mou
2. Emincer le persil, hacher l’ail ou mixer à l’aide d’un mini robot
3. Sur une planche de travail, mélanger le beurre, le persil et l’ail à l’aide d’une fourchette, assaisonner. Réserver à température
4. Sur une planche, à l’aide d’un couteau à pain, entaillez votre baguette en pleins de tranches différentes, mais ne coupez pas jusqu’au bout, votre pain doit être tranché mais solidaire par le bas !
5. Tartinez ensuite chaque tranche de beurre à l’ail, déposez le tout sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
6. Parsemez votre pain de fromage râpé
7. Enfournez à 180° pendant 15 minutes et dégustez !

Boostez votre créativité !

J’utilise aussi cette recette pour les « pains hérisson », même principe mais avec un pain rond !

Mon conseil « Healthy »

Si vous êtes intolérant, vous pouvez utiliser un pain sans gluten et remplacer le beurre par de l’huile d’olive (4 càs) !

Mon conseil Batch Cooking !

Vous pouvez préparer le pain le matin pour le soir ou la veille pour le lendemain, le conserver au frais et le cuire à la dernière minute !