Hello !
Est ce que tu connais le Garlic Bread ?
Les anglais en raffolent à l’apéro, appelé aussi French Bread, car il contient de l’ail et se prépare dans une baguette !
Perso, j’adore préparer ce pain à l’ail pour l’apéro, c’est facile, rapide et toujours un succès !
Les courses
- 1 baguette
- 50 gr de beurre mou
- 3 càs de persil émincé
- 1 gousse d’ail écrasé ou râpée
- 1 bonne pincée de sel
- Une poignée de fromage râpé
La recette
- Pensez à sortir votre beurre à l’avance afin qu’il soit bien mou
- Emincer le persil, hacher l’ail ou mixer à l’aide d’un mini robot
- Sur une planche de travail, mélanger le beurre, le persil et l’ail à l’aide d’une fourchette, assaisonner. Réserver à température
- Sur une planche, à l’aide d’un couteau à pain, entaillez votre baguette en pleins de tranches différentes, mais ne coupez pas jusqu’au bout, votre pain doit être tranché mais solidaire par le bas !
- Tartinez ensuite chaque tranche de beurre à l’ail, déposez le tout sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Parsemez votre pain de fromage râpé
- Enfournez à 180° pendant 15 minutes et dégustez !
Boostez votre créativité !
J’utilise aussi cette recette pour les « pains hérisson », même principe mais avec un pain rond !
Mon conseil « Healthy »
Si vous êtes intolérant, vous pouvez utiliser un pain sans gluten et remplacer le beurre par de l’huile d’olive (4 càs) !
Mon conseil Batch Cooking !
Vous pouvez préparer le pain le matin pour le soir ou la veille pour le lendemain, le conserver au frais et le cuire à la dernière minute !
